Фото предоставлено организаторами

Eat Film Festival в Екатеринбурге

Ельцин Центр
Мероприятие уже
состоялось
18 марта

Первый российский фестиваль документальных фильмов о гастрономической культуре

С 13 по 17 марта в Ельцин Центре пройдет Eat Film Festival — первый российский фестиваль документальных фильмов о гастрономической культуре. Программа фестиваля предлагает абсолютно новый для Екатеринбурга гастрономический опыт: показы документальных фильмов о главных трендах и людях, вершащих революцию не только в своих ресторанах, но и в умах огромного числа последователей, совмещаются с вечеринками, ужинами и дискуссиями с героями и режиссерами фильмов.

Создатели фестиваля — основатели международного фестиваля документального кино о новой культуре Beat Film Festival Кирилл Сорокин и Алена Бочарова и ресторатор, соавтор проектов «Простые вещи», «Хачапури», Ragout, экс-партнер Novikov School Екатерина Дроздова.

Фото предоставлено организаторами

В Екатеринбурге покажут все хиты первого московского фестиваля — о женщинах-шефах, столовой Массимо Боттуры для бездомных, выезде ресторана Noma в Японию, мишленовских звездах и, конечно, Чарльзе Шуманне — а также премьеру EFF: фильм «Жуки» о поисках съедобных насекомых по всему миру.

Главный гость фестиваля Елена Чекалова приготовит ужин «Необычные блюда из обычных продуктов», а исследователь высокой кухни Анна Кукулина выступит на бис и прочтет самую популярную лекцию московской программы «Сокрытое в листве: кодекс японской кухни».

Программа фестиваля:

 
  • 13 марта, 19:00 / 16 марта, 18:00
Открытие фестиваля кино о гастрономической культуре

Показ фильма «Звезды Мишлен. Истории с кухни»

2017, Дания, 82 мин.

Фильм представит и после показа проведет обсуждение со зрителями Яков Можаев — ресторанный критик и публицист, редактор рубрики «Еда» на 66.ru, ведущий программы «Рецепторы Можаева» на радио «Серебряный Дождь – Екатеринбург», создатель и автор программ проекта «Гастрономический театр», соавтор книги «Кухня России».

  • 13 марта, 20:30

Дискуссия «Гиды, рейтинги и тренды в мировой гастрономии»

Елена Чекалова и Екатерина Дроздова вместе с екатеринбургскими шефами и фуд-блогерами обсудят, кто именно сегодня задает гастрономическую моду, что стоит за мировыми рейтингами, как они влияют на локальную гастрономическую жизнь и какие именно тренды наиболее заметны и влиятельны сейчас.

  • 14 марта, 19:00

Ужин с Еленой Чекаловой в ресторане «БАРБОРИС»

  • 15 марта, 19:00

Показ фильма «Театр Жизни»

2016, Канада, 93 мин.

Фильм представит и после просмотра примет участие в дискуссии Андрей Бова – бренд-шеф ресторана «БАРБОРИС».

  • 15 марта, 20:30

Дискуссия «Социальная ответственность в гастрономии: как главные шеф-повара планеты спасают мир»

Паблик-ток Елены Чекаловой и Екатерины Дроздовой о том, как изменился статус шеф-повара за последние несколько лет, почему повара стали не только готовить, но и влиять на умы, назовут все главные имена современной «осознанной гастрономии» и расскажут, что можно начать делать прямо сейчас на своей кухне, чтобы присоединиться к мировому тренду.

  • 16 марта, 15:00

Лекция «Сокрытое в листве: кодекс японской кухни»

Перед фильмом «Муравьи на креветке» журналист, исследователь гастрономической культуры, редактор книг о вине и высокой кухне, редактор журнала Simple Wine News Анна Кукулина прочтет лекцию «Сокрытое в листве: кодекс японской кухни» и расскажет о том, почему все известные повара и рестораторы едут за вдохновением в Японию и как японские гастрономические традиции влияют на современную ресторанную моду по всему миру, включая Россию.

  • 16 марта 16:00-17:30 // 17 марта 18:00-18:30

Показ фильма «Муравьи на креветке»

2016 год, Нидерланды, 88 минут

  • 17 марта 16:00

Показ фильма «Богини еды»

2016, Франция, 106 мин.

Фильм представят Татьяна Заводовская, идейный вдохновитель кафе осознанного питания «Мы есть», Валентина Морева, ресторатор, владелец проекта Clear Barn Detox Bar, Елена Гончарова, бренд-шеф, совладелец эклерной La Rose, золотой призер конкурса Cake International в Бирмингеме, Великобритания

  • 16 марта, 20:00

Показ фильма «Жуки»

2016, Дания, Нидерланды, Франция, Германия, 73 мин.

Фильм представит Валентин Кузякин, ресторатор, совладелец проектов «Сойка», «Гастроли», «Шалом Шанхай», «Крабы, гады и вино», «Энгельс».

  • 17 марта, 20:00

Показ фильма «Разговоры за баром с Шуманном»

2017, Германия, 98 мин.

Фильм представит Георгий Кучеренко, управляющий, бренд-бармен Double grill bar, соавтор мотивационной программы «Регионы круче столиц» и мастер-класса «Философия гостеприимства».

 

Билеты

От 300 руб.

Где

Выставка
Екатеринбург, Б. Ельцина, 3

+7 (343) 312-43-43

www.yeltsin.ru
0
Похожие события
Изображение афиши фестиваля Beat Weekend предоставлено организаторами
с 16 октября по 20 октября

Комментарии свернуть

В настоящий момент комментариев нет

Пожалуйста, авторизуйтесь на сайте для возможности комментирования.

Вебург в социальных сетях:
Для того чтобы подать заявку необходимо авторизироваться. Если Вы не можете этого сделать опишите вашу проблему ниже.
Произошла ошибка.
Попытайтесь отправить сообщение ещё раз!
Вы должны выбрать категорию.
Вы должны ввести текст сообщения.
Текст сообщения не должен превышать 250 символов.
Вы должны выбрать тип заявки.
Вы должны ввести корректный email.
Спасибо, ваше сообщение принято к рассмотрению. Ответ на него вы получите на указанный вами электронный адрес в течение двух недель.
Внимание! Письмо от support@weburg.me может попасть в папки «Спам» или «Нежелательная почта», пожалуйста, проверяйте наличие письма в этих папках время от времени.


(Окно закроется автоматически через 15 секунд)

Кому:

Отправить

Агентство «Новости сегодня» специализируется на подготовке информационных материалов для разделов портала Weburg.net Новости, Афиша, Журнал и Фото.

Учредитель и издатель СМИ — Общество с ограниченной ответственностью «МираЛоджик Сервис Медиа».

Главный редактор: Ложкин А. Б.
Редакция: Еньшин А. М.; Гваришвили Э.Л.

СМИ зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, свидетельство о регистрации: ИА №ФС77-66125 от 20.06.2016. Адрес редакции: 620137, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Студенческая, д. 1К, пом. 75. Электронная почта для анонсов и пресс-релизов: news@weburg.net.

При использовании материалов обязательна ссылка на портал Weburg как источник информации. При публикации материалов на других интернет-ресурсах обязательна активная ссылка на Weburg.net.

Официальный сайт информационного агентства: http://news2d.ru.

Обратная связь

Имя пользователя
Войти, как пользователь
Используйте свой аккаунт в социальной сети
для входа на Weburg.net
или
Регистрация
Вход

Внимание! При заполнении формы регистрации допущена ошибка:

Внимание! При заполнении формы регистрации допущены ошибки:

Некорректный логин

Пользователь с указанным логином уже зарегистрирован

Такой логин запрещен согласно правилам форума, выберите другой

Некорректные данные в поле «E-mail» или такой e-mail уже зарегистрирован

Длина пароля должна быть не менее 6 символов

Поле «Пароль» заполнено неверно, допустимы только латинские буквы, цифры и символы ! @ # $ % ^ & * ( ) _ - +

Логин совпадает с паролем

Вы не прошли проверку. Докажите, что вы человек, и установите флажок в поле "Я не робот"

При регистрации произошла ошибка. Если вы видите это сообщение не впервые, воспользуйтесь ссылкой «Сообщить об ошибке» в верхнем левом углу страницы

  
Не менее 2-х символов. Логин должен состоять из латинских символов, цифр, одинарного дефиса или точки, начинаться с буквы и заканчиваться буквой или цифрой и содержать не более 30 символов.
показать пароль
Пароль нужен для авторизации на портале и в почтовой службе. Не менее 6-ти символов, допускаются только латинские буквы, цифры и символы ! @ # $ % ^ & * ( ) _ - +

Используется для восстановления пароля

Поздравляем!

Вы зарегистрировались на портале Вебург!

Для получения возможности оставлять комментарии на портале, пожалуйста, подтвердите адрес электронной почты, перейдя по ссылке из письма, которое мы только что отправили вам.


(это окно закроется автоматически через 5 секунд)

Письмо со ссылкой для восстановления пароля отправлено на %email%.

(это окно закроется автоматически через 5 секунд)

Сейчас вы будете перенаправлены на страницу восстановления пароля.
При восстановлении произошла ошибка. Если вы видите это сообщение не впервые, воспользуйтесь ссылкой «Сообщить об ошибке» в верхнем левом углу страницы.
Необходимо указать логин на Weburg
Пользователь с указанным логином не зарегистрирован на Weburg
Внимание! теперь надо указывать логин %login%@weburg.me
Не найден email для восстановления пароля
Содержимое страницы может быть нежелательным для лиц, не достигших совершеннолетия.

Продолжая просмотр, вы соглашаетесь с тем, что:
  1. достигли возраста 18 лет и готовы к тому, что на странице есть содержание с сексуальным контекстом, ненормативная лексика, сцены жестокости и насилия;
  2. не будете предоставлять доступ к данной странице лицам, не достигшим совершеннолетия.

Зарегистрированные пользователи могут выбрать режим показа предупреждений в разделе персональных настроек.