Доброе утро! Первая неделя февраля позади! Прежде чем делать зарядку, пить рассол, бежать на лыжах или включать фильмы выходного дня, надо поесть. В субботу утром это даже можно и нужно делать, не вылезая из кровати.

А что удобнее всего есть в постели? Ну конечно, бутерброд. Мы подобрали для вас самые сытные, вкусные, освежающие, такие разные сэндвичи. А главное — они идеально подходят для тяжелого субботнего утра.

С тунцом

Почему тунец? Это не только вкусно, но и полезно. А еще он как нельзя лучше подходит для похмельного завтрака. Во-первых, тунец, даже консервированный, очень богат белком. Во-вторых, содержащиеся в нем кислоты благотворно влияют на мозг, обмен веществ и состояние сердечно-сосудистой системы. Также мясо тунца содержит большое количество витаминов группы В, витамины А, Е, D и множество микроэлементов. При этом продукт является низкокалорийным, и это тоже важно.

Бутерброд с тунцом можно делать на белом или черном хлебе, поджаренном в тостере или нет. В сэндвич лучше всего добавить свежие овощи, листья салата, репчатый лук, сыр. Можно добавить также какой-нибудь соус из несладкого йогурта с чесноком и зеленью, оливки или авокадо. Чтобы сделать завтрак сытнее, консервированный тунец можно смешать с отварным рисом, вареным яйцом или фасолью. Бутерброд также можно сделать горячим, добавив туда соленый огурчик и хорошо посыпав сыром. Любителям пикантности рекомендуем в бутерброд с консервированным тунцом добавить свежее яблоко. 

С говядиной и соусом из меда и чили

Говядина, особенно постная, очень хорошо подойдет для тяжелого субботнего утра. Это первосортный источник белка. Говядина также осуществляет нейтрализацию соляной кислоты, пищеварительных ферментов и других раздражителей, которые содержатся в желудочном соке, способствуя тем самым нормализации кислотности в желудке и кишечнике, — это первоочередная задача с похмелья.

Чтобы в бутерброде говядина не казалась пресной, сдобрим ее пикантным соусом из меда и чили. Для этого смешаем половину чайной ложки меда со столовой ложкой сладкого соуса чили. Обязательно добавим в сэндвич свежие овощи и зелень — эти продукты должны стать обязательным компонентом анти-похмельного завтрака, ведь они являются антиоксидантами. Можно также добавить в бутерброд с говядиной свежий лук, если, конечно, вы не ярый его противник.

С жареной свеклой

Почему-то никто не любит свеклу. Только с борщом или селедкой под шубой. А вот чтоб так взять свежую свеколку, порезать ее и съесть с удовольствием — это вряд ли, только девушки, правильно питающиеся, на такое способны. Но сегодня, этим тяжелым субботним утром, вы должны это сделать. Чтобы прийти в форму и понять, что свекла может быть очень вкусной. О ее пользе и говорить нечего: уникальный набор полезных витаминов и элементов, которые не умирают даже под воздействием температуры.

Поэтому берем нашу свеклу и жарим ее! Затем кладем на хлеб или тост, а сверху — кусочек белого сыра. Который, кстати тоже можно поджарить (раз уж все равно со сковородой возиться). Особенно вкусен в жареном состоянии обычный адыгейский сыр. Добавляем к нашему полезному бутерброду рукколу, оливковое масло и специи по вкусу.

С сыром, грушей и ветчиной

Хочется чего-то этакого, согласитесь? Как насчет сыра Бри, груши и ветчины? Поверьте, сейчас это именно то, что вам нужно. Ветчина насытит вас, сыр утолит жажду кисло-соленого, а груша восполнит дефицит сахара в организме. Это гораздо лучше, чем съесть с похмелья шоколадку или кусок торта, когда хочется сладкого.

Как бы это безумно ни звучало, груша отлично сочетается с сыром и ветчиной. В качестве основы можно взять тонкий хлебец или поджаренный тост. Сюда же надо добавить лист салата. Он вообще отлично подойдет к любому тосту — полезный, освежающий, приятно дополнит любой вкус, не перебивая его. К нашему тосту с сыром и грушей эксперты советуют добавить немного орехов, оливковое масло и меда.

С баклажаном и томатами

Чем дальше, тем сложнее. На этот раз мы предлагаем вам попробовать бутерброд с баклажанами. Поверьте, это невероятно вкусно и сытно. Кроме того, баклажаны очень полезные. Например, в них содержится никотиновая кислота, которая способствует росту волос. Поэтому если вчера в клубе вы каким-то образом потеряли часть своей пышной шевелюры, баклажаны вам просто показаны сегодня.

Их, конечно, нужно сначала сварить, но вкуснее будет, если их пожарить. Для того, чтобы они не впитали очень много масла, перед жаркой баклажаны надо вымочить в воде. А лучше всего запечь их на гриле или в духовке. Сразу кружочками. Затем просто собрать бутерброд: взять кусочек темного хлеба, положить на него кружочек баклажана, потом помидорку, а дальше все, что ваша душенька пожелает, — сыр, лук, зелень, чесночный соус.

С грибами и курицей

Итак, перейдем к грибочкам. Шампиньоны, в отличие от свежих лесных грибов, можно купить в любом супермаркете и не переживать относительно их ядовитости. Почему сегодня, этим субботним утром необходимо съесть шампиньончиков? Во-первых, они практически полностью состоят из воды и не нанесут никакого вреда вашему уставшему организму. Там также есть разные аминокислоты и витамины, например, рибофлавин и тиамин, помогающие снизить головную боль, а пантотеновая кислота подарит энергию и избавит от усталости.

В наши бутерброды добавим курицу, чтобы было вкуснее и сытнее. Итак, берем батон (не нарезной!), делим его на четыре большие части, чтобы получились «лодочки». Мякоть выковыриваем, оставляем для котлет, например. Курицу можно заранее отварить или поджарить вместе с грибами и луком. Все это сложить на хлеб, посыпать сыром и отправить в духовку до готовности. Подавать со свежими овощами.

Ну как вам такие вкусности? Уверены, вы уже собираетесь в магазин за грушами и грибами. Разумеется, никто не отменял и не забыл родных бутербродов со шпротами и соленым огурцом, батон в яйце, семгу в лаваше, «Докторскую» колбасу с кетчупом, сыр с чесноком на тосте… Дальше перечислять просто невозможно — начинают течь слюни.

Суббота — отличный день для кулинарных экспериментов, можно весь день готовить разные необычные сэндвичи и дегустировать их, запивая вином и просматривая любимые фильмы. Главное, чтобы Вебург всегда был под рукой.

Всем бодрого утра!

Ксения Митина 

06.02.2016 10:00