Портал weburg.net закрывается. Подробнее.
Бодрое утро: самые вкусные рецепты согревающего какаоДоброе утро, Екатеринбург. За окном дождь и слякоть. Поэтому самый подходящий сегодня напиток — какао. Сейчас мы расскажем и покажем вам семь самых вкусных способов приготовления этой осенней вкусняшки. В эту субботу позвольте себе не вылезать из-под одеяла полдня. Отложите ремонт и приборку, посмотрите новый сериал, задумайте шарлотку и профитроли. Когда еще, как не осенним дождливым выходным днем можно позволить себе лениться, ничего не делать, кутаться в плед, надевать смешные носки и варить какао. Это утром. А вечером ничего не меняется, только какао — на глинтвейн. С кокосовым молокомЭтот рецепт какао относится к азиатскому виду. Так, во всяком случае, пьют его во Вьетнаме и Таиланде. Для его приготовления берем два стакана разведенного водой кокосового молока, три столовые ложки порошка какао, пару столовых ложек кокосового сахара (по вкусу), половину чайной ложки ванили и чуть-чуть корицы на кончике ножа. Все это смешиваем в кастрюльке и подогреваем, но не доводим до кипения. Другие кулинары советуют сначала нагреть молоко, а потом вбить туда сахар и какао, тщательно все перемешивая венчиком. По сути, это рецепт приготовления классического какао, только на кокосовом молоке. Знатоки уверяют, что вкус сравним с шоколадкой «Баунти». Такое же, дескать, райское наслаждение в итоге получаешь. С яйцомЕсли добавить в какао яичный желток, оно станет полезнее и гуще. Чтобы его приготовить, наливаем в кастрюльку 750 гр молока, добавляем в него немного корицы и гвоздики (буквально на кончике ножа), доводим до кипения. Затем смешиваем в сотейнике столовую ложку сахара и две столовые ложки какао с водой (две столовые ложки), ставим на слабый огонь. Непрерывно помешивая, вливаем сюда молоко и снимаем с огня. После этого взбиваем еще столовую ложку сахара с двумя желтками до образования густой пены и, не переставая взбивать, постепенно переливаем их в сотейник с какао. Полученную смесь подогреваем, не доводя до кипения, и разливаем по чашкам. С шоколадомСамый сладкий и вкусный рецепт какао. По большому счету, это рецепт горячего шоколада из какао. Напиток богов, а именно так его называли древние майя, готовится не так уж и сложно. Лучше всего просто растопить молоко с плиткой шоколада в кастрюльке. Для этого 200 гр шоколада топим на водяной бане, а затем потихонечку вливаем туда 50 грамм молока. Можно также приготовить горячий шоколад из какао. Для этого смешиваем две столовые ложки данного порошка с сахаром и чайной ложкой крахмала. Вливаем сюда столовую ложку воды и хорошенько все перемешиваем. Тем временем подогреваем на плите 300 мл сливок, не доводя до кипения. Затем вводим в сливки шоколадную массу и все еще греем несколько минут. Для жирности, вкусноты и красоты сверху можно бабахнуть взбитых сливок, шоколадной крошки и корицы. Такой завтрак будет сытным, полезным и желанным тяжелым субботним утром. С овсянкойСамое полезное какао в нашем обзоре — с овсянкой, конечно. Это можно пить, как напиток, или есть, как кашу. Дети даже называют это шоколадным овсяным супом. Берем 40 гр геркулеса, заливаем их 70 мл кипятка, а две столовые ложки какао смешиваем с 30 мл горячей воды. После того, как овсянка набухнет, взбиваем ее блендером. Тем временем 300 мл молока доводим до кипения, добавляем к нему по половине чайной ложки корицы и мускатного ореха. Добавляем сюда овсянку и варим минут 10, пока не начнет густеть. Затем вливаем какао, хорошо все перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня. Дальше можно экспериментировать, как вашей душе угодно. Если хотите погуще — овсянку не надо измельчать, лучше добавить орехов. Можно, наоборот, все взбить до коктейля и добавить еще молока или взбитых сливок. Кстати, если вчера у вас была бурная пятница, овсянка сейчас же займется выводом токсинов из организма, а какао начнет вас бодрить и поднимать настроение. С фундукомКакао с орехами становится более сытным и питательным. Для его приготовления измельчаем 50 гр фундука, смешиваем его с восемью столовыми ложками какао, щепоткой мускатного ореха и четырьмя столовыми ложками сахара. Желательно, коричневого. Все это растираем в 100 мл молока. Еще 400 мл молока, тем временем, разогреваем на плите, вливаем туда орехово-шоколадную смесь и доводим до кипения. Разливаем по чашкам и посыпаем сверху шоколадной стружкой, корицей. На картинке в чашке с какао плавают популярные нынче зефирки-маршмеллоу. Эти штуки американцы жарят на костре, а россиянки добавляют в кофе. Лично нам кажется, что с какао их смешивать не очень здорово — слишком сладко получается. Да и в кофе они растворяются и становятся невкусными. Впрочем, на вкус и цвет, как известно, товарищей нет. С бананомКакао с бананом — еще один вариант вкусного и полезного завтрака. Вообще, выходные прекрасны тем, что можно позволить себе длинные и вкусные трапезы с семьей. Даже если каждое ваше утро начинается с овсянки на воде, расслабьтесь немного в субботу и сделайте блинчики, оладьи, смузи, сэндвичи, большой омлет или даже пиццу. Пусть ваш завтрак длится до самого обеда — под любимый сериал или детские песенки. Но вернемся к нашему какао. Берем банан и взбиваем его блендером со 100 мл молока. Тем временем варим классическое какао (порошок — 2 чайные ложки, сахар — 1 чайная ложка и 100 мл молока). Наливаем в стакан банановую смесь, сверху кладем шарик мороженого и заливаем все это какао. Получается очень вкусный десерт, а главное — простой и не очень вредный. Чтобы не усложнять и не добавлять калорийность из-за мороженого, можно просто смешать банан, молоко и готовый какао-напиток. С коньякомНе стоит забывать, что сегодня суббота, а значит немного коньяка, даже с утра, никому не повредит. Для приготовления это согревающего во всех смыслах напитка нам понадобятся по 4 столовые ложки крепкого кофе, коньяка, какао и взбитых сливок. А также тертый шоколад, сахар и лед. Сначала готовим какао и крепкий кофе, даем напиткам остыть. Затем взбиваем сливки в крепкую пену, смешиваем их с кофе и какао, добавляем немного сахара по вкусу. Вливаем коньяк и разливаем напиток по бокалам на кусочки колотого льда. Украшаем взбитыми сливками и тертым шоколадом. Это вариант холодного какао-кофейного напитка с коньяком. Если же вы желаете и руки погреть, делайте все то же самое, но не добавляйте лед. Как все просто, правда? Желаем всем доброго, бодрого утра!
|
|
Агентство «Новости сегодня» специализируется на подготовке информационных материалов для разделов портала Weburg.net Новости, Афиша, Журнал и Фото.
Учредитель и издатель СМИ — Общество с ограниченной ответственностью «МираЛоджик Сервис Медиа».
Главный редактор: Гваришвили Э. Л.
Редакция: Еньшин А. М.; Гваришвили Э. Л.
СМИ зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, свидетельство о регистрации: ИА №ФС77-66125 от 20.06.2016. Адрес редакции: 620075, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Бажова, д. 79, пом. 316. Электронная почта для анонсов и пресс-релизов: news@weburg.net.
При использовании материалов обязательна ссылка на портал Weburg как источник информации. При публикации материалов на других интернет-ресурсах обязательна активная ссылка на Weburg.net.
Официальный сайт информационного агентства: http://news2d.ru.
Агентство «Вебург» специализируется на подготовке информационных материалов для разделов портала Weburg.net Новости, Афиша, Журнал и Фото.
Учредитель и издатель СМИ — Общество с ограниченной ответственностью «МираЛоджик Сервис Медиа».
Главный редактор: Гваришвили Э. Л.
Редакция: Морозова А.В.
СМИ зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, свидетельство о регистрации: ИА №ФС77-74166 от 09.11.2018. Адрес редакции: 620075, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Бажова, д. 79, пом. 316. Электронная почта для анонсов и пресс-релизов news@weburg.net.
При использовании материалов обязательна ссылка на портал Weburg как источник информации. При публикации материалов на других интернет-ресурсах обязательна активная ссылка на Weburg.net.